他是名菜“锅包肉”的创始人,名叫郑兴文,对厨艺非常感兴趣,是淮扬菜的传人,后来辗
他是名菜“锅包肉”的创始人,名叫郑兴文,对厨艺非常感兴趣,是淮扬菜的传人,后来辗转到了哈尔滨,在滨江关道首任道台杜学瀛府内担任厨师长。当时正值晚清时期,哈尔滨这块外国人很多,杜学瀛经常要招待外宾,尤其是俄罗斯...
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今天必须给你们分享这个让我馋了好久的锅包肉做法,跟着网友学的,一次成功,味道绝绝子 肉片炸得酥酥脆脆,酸甜酱汁完美包裹,再加上软脆的配菜,口感丰富得不得了!食材:里脊肉、胡萝卜、大葱、香菜、蒜、土豆淀粉 ✨酱汁...