大豆秕粒产生的根本原因是结荚鼓粒期间水分和养分供应不 足所致。大豆受精后，植物体内的养分分配不平衡，合子得不到足够的营养，造成种子发育不良。另外，也有个别品种因花粉、 胚珠异常造成不受精粒。营养供应不足的原因，首先是功能叶片 的衰退。大豆在生殖生长时期，各叶片的光合产物主要供应各自叶腋里的花荚，在鼓粒期叶片已处于衰退过程，若加上其他不利 因素的影响，往往会造成叶片功能的过早衰退，这样就使处于早衰叶附近的豆荚最容易产生秕粒。其次是营养物质的运输受阻。大豆叶片光合产物的运输分配和利用还受到温度、光照、水分和 养分、栽培管理等外界条件的影响；如温度升高，大豆体内光合 产物的运输速度加快，当土壤水分供应不足时，会严重影响光合产物的输送过程，从而导致秕粒的产生。