鱼头天麻汤是一道非常营养丰富的汤品，可以增加体力、提高免疫力。下面是鱼头天麻汤的做法大全：

材料：-鲜鱼头半个-天麻10克-生姜适量-大葱适量-料酒适量-盐适量-鲜鸡精适量-食用油适量

步骤：1.将鲜鱼头用水冲洗干净，去鳞去腮去内脏；2.在鱼头上划几刀，使其熟透时更容易入味；3.锅中加入适量的食用油，油热后加入葱姜煸炒出香味；4.加入适量的料酒，炒一下去腥味；5.加入适量的清水，放入鱼头，大火煮开；6.撇去浮沫，转小火煮15分钟；7.在煮的过程中，将天麻用温水泡软备用；8.把泡软的天麻切成片状，加入汤中，继续煮5分钟；9.加入适量的盐和鲜鸡精调味，煮开后即可关火；10.出锅装盘，撒上适量的葱花和姜末即可。

温馨提示：-鱼头最好选择新鲜度高的，这样煮出来的味道更好；-天麻具有提高免疫力的作用，但过量食用可能影响胃口，建议适量食用；-可根据个人口味调整盐的用量。

这是一道简单易做又美味的汤品，适合家庭日常食用。希望对你有帮助！