虫草龙骨汤的做法

2024-08-30 20:03:10

虫草龙骨汤是一道补气养血、滋补肺肾的汤品。下面是简单的做法:

所需材料:- 虫草花:10克- 龙骨:500克- 红枣:适量- 枸杞:适量- 姜片:适量

步骤:1. 龙骨用水洗净,放入大锅中,加足够的水,煮沸去血水。隔净水。2. 砂锅加水,放入洗净的虫草花,先用旺火煮开,再用慢火炖煮20分钟。3. 加入煮好的龙骨,再放入红枣和枸杞,继续炖煮20分钟至汤汁浓稠。4. 最后加入姜片,继续慢火炖煮5分钟即可。

小贴士:- 虫草花具有滋补肺肾、增强免疫力的功效,但是煮的时间要掌握好,过煮会使其营养流失。- 龙骨补钙质,适合女性、老人及易骨折者食用。

注意事项:- 虫草花有一定的药用功效,不宜过量食用。- 如果有特殊疾病或慢性病,建议在医生的指导下食用。