海参鸽子汤的做法清炖如下：

所需材料：1只鸽子适量的干贝适量的海参适量的黄花菜适量的枸杞子适量的姜片适量的料酒适量的盐

步骤1：先把鸽子杀洗净，用开水焯水去除血水，然后沥干备用。

步骤2：将海参用温水泡软，刮去外皮后切成小块备用。

步骤3：将黄花菜用清水浸泡片刻后洗净，泡软备用。

步骤4：将鸽子放入锅中，倒入适量的清水，加入姜片和适量的料酒煮沸，然后撇去浮沫。

步骤5：将鸽子转小火炖煮1小时，然后加入泡发好的黄花菜和干贝，继续炖煮10分钟。

步骤6：最后加入切好的海参和枸杞子，继续炖煮10分钟。

步骤7：根据个人口味，加入适量的盐调味即可。

海参鸽子汤清炖做法简单，汤汁鲜美，既有海参的滋补作用，又有鸽子的嫩滑口感，非常适合作为滋补佳品。享用时，可以撒上一些葱花和香菜作为装饰。