湖北藕汤是一道传统的湖北菜品，下面是制作湖北藕汤的做法：

材料:- 莲藕：1根- 鲜蘑菇：适量- 干贝：适量- 姜片：适量- 鸡汤：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 花椒粉：适量- 青蒜：适量

步骤：1. 将莲藕去皮，切成大块，加水焯烫一下，然后捞出备用。2. 鲜蘑菇清洗干净，切片。3. 干贝提前泡发，然后切片。4. 炒锅烧热，加入姜片，煸炒出香味。5. 加入莲藕、鲜蘑菇和干贝，翻炒均匀。6. 倒入鸡汤，加盖煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到藕变软。7. 加入适量的盐、鸡精和花椒粉，搅拌均匀。8. 最后放入切碎的青蒜，再煮1分钟即可。

湖北藕汤做好后，可以根据个人口味调整配料和调料的用量。这道汤清淡鲜美，营养丰富，适宜所有人群食用。