广东韭菜猪红汤是一道以韭菜和猪红为主要材料的传统广东菜品。下面是它的简单制作步骤：

材料：1.韭菜：300g2.猪红：200g3.干贝：适量4.鸡精：适量5.盐：适量6.鸡粉：适量7.水：适量

步骤：1.准备材料：将韭菜洗净切段，猪红用清水泡发，然后切段，干贝泡发备用。2.炒猪红：热锅凉油，将猪红炒至变色，猪红出油后，加入适量的水，加盖用中小火炖30分钟。3.加入其他材料：将干贝和韭菜分别加入锅中，稍微翻炒。4.煮汤：加入适量的水，煮沸后，将火调小煮10分钟，至韭菜变软烂。5.调味：加入适量的盐和鸡精，可以根据个人口味再加入适量的鸡粉提鲜。6.装盘：将煮好的广东韭菜猪红汤装入碗中即可享用。

温馨提示：1.猪红煮汤时间不宜过长，否则会影响口感。2.煮汤时加入适量的水，根据个人口感调整汤的浓稠度。3.韭菜和猪红都已经有一定的咸味，调味时要适量掌握，以免过咸。