罗萝卜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是罗萝卜排骨汤的做法：

材料：1.排骨500克2.罗萝卜2个3.生姜适量4.料酒适量5.盐适量6.鸡精适量7.味精适量8.清水适量

步骤：1.排骨洗净，放入开水中焯水煮沸片刻，捞出备用。2.罗萝卜去皮切块，生姜切片备用。3.炒锅加入适量的油，烧热后加入姜片煸炒出香味。4.加入煮沸水中焯过的排骨，煸炒片刻。5.加入适量的料酒，煸炒片刻。6.加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。7.排骨煮熟后，加入切块的罗萝卜，继续炖煮15分钟。8.加入适量的盐、鸡精和味精，根据个人口味调味即可。

温馨提示：1.罗萝卜炖煮时间不宜过长，以免影响口感。2.可根据个人喜好添加其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。