海鲜黄焖汤的做法如下：

材料：- 大虾- 鱼片- 扇贝- 蛤蜊- 孜然粉- 姜片- 蒜瓣- 青葱- 米酒- 鸡精- 盐- 酱油- 白胡椒粉

步骤：1. 准备大虾、鱼片、扇贝和蛤蜊。将大虾切去虾线，鱼片切块备用。2. 在锅中热油，放入姜片和蒜瓣炒香。3. 加入大虾煸炒，待虾变色后加入鱼片继续煸炒。4. 加入扇贝和蛤蜊煮熟。5. 加入适量的水，放入少许米酒煮开。6. 加入适量的盐、酱油、鸡精和白胡椒粉调味。7. 撒入适量的孜然粉，再加入青葱末煮一会儿。8. 海鲜熟透后，即可盛出享用。

注意事项：- 可根据个人口味调整调料的使用量。- 火候掌握好，不要过煮或煮过久，以保持海鲜的鲜嫩口感。- 可根据喜好加入其他海鲜或蔬菜等配料。