鲜茶树菇汤的做法

2024-08-30 20:02:37

鲜茶树菇汤是一道清爽可口的汤品,下面是做法:

材料:- 茶树菇:适量- 鲜菇:适量- 葱:适量- 姜:适量- 鸡精:适量- 盐:适量- 鲜汤:适量- 水淀粉:适量

步骤:1. 将茶树菇和鲜菇洗净,切成适当大小的块状。2. 葱和姜切成细末备用。3. 热锅冷油,加入葱姜末炒香。4. 加入茶树菇和鲜菇翻炒一会儿,使其出水。5. 加入鲜汤,煮沸后转小火慢炖20分钟,使菇体变软。6. 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,搅拌均匀。7. 在小碗中加入适量水淀粉搅拌均匀,慢慢倒入汤中勾芡,使汤变得浓稠。8. 最后,将汤倒入碗中,即可享用。

温馨提示:- 鲜茶树菇汤可以根据个人口味加入适量的调味料,如生抽、胡椒粉等。- 慢炖茶树菇和鲜菇的时间不要过长,以免菇体煮烂影响口感。- 汤的浓稠度可以根据个人喜好调整,如喜欢浓稠口感可以多加水淀粉勾芡。- 如果喜欢口感更加细腻,可以在倒入碗中前使用漏网过滤掉渣滓。