绿豆汤快速的做法:

1.将适量的绿豆放入锅中，加入足够的水，浸泡30分钟至1小时，待豆子浸泡发胀。

2.将锅置于火上，大火煮开后转小火煮30分钟至1小时，期间偶尔搅拌一下。

3.在煮的过程中，可以根据个人喜好加入适量的冰糖或者红糖，煮至糖溶化。

4.煮至绿豆变软烂，糖溶化后即可关火。

5.把煮好的绿豆汤倒入碗中，可以根据个人喜好加入适量的冰块或者凉水调凉。

6.最后根据个人口味，可以根据需要加入椰汁、牛奶或者其他水果来调味。

7.绿豆汤凉了以后，可以放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。

这样，一碗美味清凉的绿豆汤就做好了，快速方便又营养。