烤箱烤水果干是一种简单又美味的健康零食。下面是制作水果干的步骤：

材料:

-新鲜的水果（例如苹果，香蕉，芒果，草莓等）

-柠檬汁或其他柠檬酸

-糖（可选）

步骤：

1、将水果洗净并切成薄片。你可以使用刀片或者食物切割器来帮助你切成均匀的薄片。

2、将水果片放入一个浸泡碗中，加入一些柠檬汁。柠檬汁可以帮助防止水果变色，并增添一点酸度。

3、可选：如果你喜欢更甜一点的水果干，你可以在柠檬汁中加入一些糖，根据个人口味来调整糖的量。

4、将水果片均匀地排放在烤盘上。确保水果片之间保持一些距离，这样它们才能更好地被烘烤。

5、将烤盘放入预热至摄氏70-80度的烤箱中。保持烤箱门微微敞开，以便水分蒸发。

6、让水果在烤箱中烤干，时间根据水果的种类和厚度而有所不同。普通水果片可能需要4-6个小时，而多汁的水果片可能需要更长的时间。

7、定期检查水果的烘烤情况，确保它们不会烤过头。如果你觉得它们已经够干了，可以关掉烤箱。

8、在水果干完全冷却后，将其存放在干燥，密封的容器中。这样可以延长水果干的保质期。

烤箱烤水果干非常简单，你可以根据自己的口味和喜好尝试不同种类的水果组合，创造出独特的水果干风味。记得一定要掌握好烤制时间和温度，以免水果干过度烘烤或者变得太硬。