人才爆出打是指生肖鸡。在中国传统文化中，鸡象征着勤奋、努力和独立。鸡也代表着早晨和新的开始，因此与人才爆出这个词语也有着一定的关联。

酉鸡，十二生肖之一，地支的第十位。以下是关于生肖鸡的一些特点和传统象征：

吉祥：鸡能预示吉祥。因为鸡鸣能够除黑暗而迎光芒，所以，古人相信鸡是可以给人们带来光明与吉祥的神鸟。鸡在人们心目中是光明的使者、是吉祥的象征、是黑暗的克星、是邪恶的对头。

辟邪化灾：古人认为，鸡和鸡血具有驱鬼邪祛灾祸的作用。早在先秦时期，就有用鸡和鸡血驱邪的活动。另外，古人对祭祀非常重视，在众多的祭祀用牺牲中，鸡就是其中之一。他们认为鸡具有神灵的意味，认为鸡是与先辈或神灵沟通的“通灵媒介”；因此常用鸡进行各种祭祀活动。

平凡无私：鸡象征着平凡和柔弱。鸡在人们的日常生活中随处可见，它的繁殖能力强，成活率高，对环境没有什么特别的要求，无论何地都可以饲养。此外，鸡很勤奋，整天奔走，四处觅食。所以说鸡是平凡的、也是大众的。其实，鸡的这种平凡特性也是先人们自身生存状况的折射。加上鸡对于人类的无私奉献，鸡就得到先民的宠爱，被套上各种美丽而荣耀的花环。