砂锅山药筒骨汤是一道营养丰富的汤品，制作过程如下：

材料：- 山药：适量- 猪筒骨：适量- 姜块：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量

步骤：1. 将猪筒骨放入开水中焯水，煮沸后继续煮5分钟，捞出后冲洗干净待用。2. 砂锅中加入适量清水（约8至10杯），放入煮沸的水中，加入适量的盐和料酒。3. 将筒骨放入砂锅中，大火煮沸后撇去浮沫。4. 把山药去皮切成段状，姜切片备用。5. 将山药和姜放入砂锅中，改小火炖煮1到1.5小时。6. 汤煮熟后，根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉进行调味，煮开后即可关火。

砂锅山药筒骨汤制作完成，可以趁热享用。这道汤富含蛋白质和维生素，有益于提高免疫力和保持肌肤健康。