萝卜肉丸汤的做法：

材料：-萝卜：1根-猪肉绞肉：250克-香菇：3个-葱：适量-姜：适量-鸡蛋：1个-盐：适量-胡椒粉：适量-香油：适量-清水：适量

步骤：1.首先，将萝卜去皮，切成小块。香菇切片，葱姜切末备用。2.将猪肉绞肉放入碗中，加入葱姜末，少许盐和胡椒粉，拌匀后打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，使肉馅更有弹性。3.将肉馅用手搓成小丸子状。4.锅中加入适量油，将肉丸煎至两面金黄，取出备用。5.在同一锅中加入适量清水，放入切好的萝卜块和香菇片，大火煮沸后转小火煮约15分钟，直到萝卜熟软。6.最后放入煎好的肉丸，再煮2-3分钟，加入适量盐和胡椒粉调味。7.起锅前撒上葱花，淋上少许香油即可。

萝卜肉丸汤做法简单，口感鲜美，适合一家人享用。