黄芪绿豆汤是一道传统的中药食疗汤品,它具有清热解毒、利尿消肿等功效。下面是黄芪绿豆汤的做法:
材料:- 黄芪15克- 绿豆30克- 冰糖适量- 水适量
步骤:1. 将黄芪和绿豆洗净,分别用清水浸泡30分钟以上;2. 将黄芪和绿豆分别放入煲汤锅中,加入适量水;3. 中火煮沸后转小火慢炖煮30分钟,直到绿豆煮烂;4. 加入适量冰糖,根据个人口味加糖的量,继续煮2分钟,待冰糖完全融化;5. 关火,让汤稍微晾凉一些,即可享用。
注意事项:- 黄芪性凉,有些人体寒的人不宜多食用;- 绿豆容易引起消化不良,建议将其洗净、浸泡后再煮;- 如果喜欢汤口甜一些,可适量加入冰糖。