简单汤粉的做法如下：

材料：1.汤粉（米粉、粿条或其他面条）2.蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、小白菜等）3.肉类（烤肉、鸡肉、虾等，根据个人口味选择）4.调味料（生抽、盐、胡椒粉等）

步骤：1.准备好所需的材料，将蔬菜洗净切好备用。2.根据汤粉的种类和口味喜好，将汤粉煮熟，根据包装上的指示时间控制煮熟时间。3.在另一个锅中，将适量的水煮沸，加入适量的生抽和盐调味。4.将蔬菜放入煮沸的水中煮熟，时间根据蔬菜种类和个人口味可调整。5.将肉类煮熟或者烤熟备用，根据个人喜好可以添加肉类。6.将煮熟的汤粉加入煮沸的水中，再加入煮熟的蔬菜和肉类。7.根据个人口味，可以加入适量的胡椒粉或其他调味料调味。8.等待汤粉充分入味和热透后，即可享用。

这是一种简单的汤粉做法，可以根据个人喜好添加和调整材料和调味料。