成品胡辣汤的做法

2024-08-30 19:58:06

成品胡辣汤的做法如下:

材料:500克猪肉骨头100克猪肉片50克鸡蛋花50克香菇50克豆腐50克火腿50克木耳适量胡椒粉适量盐适量白胡椒粉适量食用油

步骤:1.将猪肉骨头洗净后放入锅中,加入适量的水,煮滚后撇去浮沫,转小火慢炖1小时,取出猪肉骨头备用。2.将香菇、豆腐、火腿、木耳等配料洗净后切成适当大小的块状备用。3.取一锅加热,倒入适量的食用油,放入猪肉片煸炒至变色。4.加入切好的香菇、豆腐、火腿、木耳等配料煸炒均匀。5.将煮好的猪肉骨头汤倒入锅中,加入适量的胡椒粉、盐和白胡椒粉调味,煮开。6.最后,将鸡蛋打散成蛋花,均匀撒入锅中搅拌均匀即可。

温馨提示:1.可根据个人口味加入适量的辣椒油增加辣味。2.如果喜欢酸味,还可加入适量的醋。3.成品胡辣汤还可以加入葱花、姜末等调料提升口感。