花生莲藕汤的做法如下：

材料:-花生150克-莲藕500克-瘦肉200克-姜片3片-料酒1汤匙-盐适量-清水适量

步骤:1.将花生用清水洗净，莲藕去皮切块，瘦肉洗净切片备用。2.烧开一锅水，放入花生，大火煮沸后转小火煮20分钟，使花生变软。3.将莲藕块和瘦肉放入锅中，加入适量的清水，再放入姜片和料酒。4.将汤煮沸后转小火慢炖1小时，直至莲藕和瘦肉都煮熟。5.加入适量的盐调味即可。

温馨提示:-可根据个人口味加入其他调味料，如胡椒粉、八角等。-炖汤时可加入适量的水，但不要加太多，否则口感会稀薄。-莲藕煮熟的时间可以根据个人喜好来调整，喜欢更软糯的可煮久一些。