汤空心菜的做法大全有很多种，以下是其中一种供参考：
材料:- 空心菜 300克- 鸡汤 500毫升- 葱 1根- 姜片 3片- 蒜瓣 2瓣- 盐 适量- 鸡精 适量- 胡椒粉 适量- 麻油 适量
步骤:1. 准备好所有的材料。将空心菜洗净，切成2-3厘米的段；葱切成细葱花，姜片切成薄片，蒜瓣切碎备用。2. 热锅倒入油，加入蒜瓣、姜片炒香。3. 倒入煮开的鸡汤，煮沸后加入空心菜。4. 继续煮2-3分钟，直到空心菜变软。5. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。6. 关火前撒上一些葱花，淋上适量的麻油即可。
这是一道非常简单又健康的菜品，汤空心菜不仅富含营养，而且口感清爽，适合各个季节食用。你可以根据个人口味来调整材料的用量和调味品的种类。希望你喜欢这道汤空心菜！