肉丁胡辣汤是一道以猪肉丁和胡椒粉为主要材料的汤类菜品，下面是制作肉丁胡辣汤的简单步骤：

所需材料：- 猪肉丁 200克- 青红椒各半个- 干辣椒适量- 姜蒜适量- 胡椒粉适量- 生抽适量- 蚝油适量- 盐适量- 鸡精适量- 水适量

步骤：1. 准备材料，猪肉切成小丁状，青红椒切成小块。2. 锅中热油，将姜蒜爆香，加入猪肉丁翻炒至变色。3. 加入青红椒和干辣椒一同炒熟。4. 加入适量的水，水量根据个人喜好和食材多少调整。5. 调入适量酱油和胡椒粉，用勺子搅拌均匀。6. 加入盐和鸡精提鲜，再加入少许蚝油提香。7. 中小火煮沸，稍微煮一会儿即可。

肉丁胡辣汤的做法比较简单，只需要将材料炒熟煮沸即可。根据个人口味，还可以加入其他的调料和蔬菜增加口感和营养。