臊子汤是一道口味独特、营养丰富的汤品，主要以猪、羊肉为主要材料。以下是臊子汤的家常做法大全。

做法一：猪肉臊子汤

材料：-猪肉500克-豆腐300克-白萝卜200克-香菜适量-姜适量-鸡蛋2个-青蒜适量-料酒适量-盐适量-生抽适量-淀粉适量-鸡精适量

步骤：1.先将猪肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。2.豆腐切块，白萝卜切片，姜切片。3.热锅加入适量的油，放入腌制好的猪肉片煸炒。4.加入适量的水，放入白萝卜片和姜片，煮沸。5.放入豆腐块，继续煮沸。6.打入鸡蛋，搅拌均匀。7.加入适量的盐、生抽和鸡精调味，再加入香菜和青蒜翻炒均匀后即可出锅。

做法二：羊肉臊子汤

材料：-羊肉500克-豆皮200克-黄鳝200克-青菜适量-姜适量-鸡蛋2个-料酒适量-盐适量-生抽适量-淀粉适量-鸡精适量

步骤：1.先将羊肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。2.黄鳝洗净，青菜洗净。3.热锅加入适量的油，放入腌制好的羊肉片煸炒。4.加入适量的水，放入豆皮和姜片，煮沸。5.放入黄鳝煮沸。6.打入鸡蛋，搅拌均匀。7.加入适量的盐、生抽和鸡精调味，再加入青菜翻炒均匀后即可出锅。

以上是臊子汤的家常做法大全。根据个人口味，还可以添加其他蔬菜或调料进行调整。