萝排骨汤是一道美味的家常菜，口感醇厚，滋补效果好。以下是萝排骨汤的做法：

所需材料：1. 排骨500克2. 萝卜1个3. 姜片适量4. 料酒适量5. 盐适量6. 胡椒粉适量7. 鸡精适量8. 食用油适量9. 清水适量

步骤：1. 排骨用开水烫一下，然后用清水冲洗干净备用。萝卜去皮切成块状备用。2. 炒锅烧热，加入适量的食用油，放入姜片略炒出香味。3. 将排骨放入炒锅中翻煎一下，加入适量的料酒煮至酒精挥发。4. 倒入足够的清水，放入萝卜块，煮开后改为小火慢慢炖煮30分钟，期间注意撇去浮沫。5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，再炖煮10分钟，待汤汁浓稠即可。

温馨提示：可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，如果喜欢香气浓郁，可以加入葱段一同炖煮。萝排骨汤具有滋补养颜、健脾开胃的功效，适合全家人食用。