炖猪肺汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养生的功效。下面是炖猪肺汤的几种做法。
做法一:猪肺山药汤所需材料:猪肺300克,山药200克,枸杞适量,姜适量,盐适量。1. 将猪肺切成小块,用开水烫一下,去除血水,备用。2. 山药去皮切块,枸杞洗净备用。3. 锅中加入适量清水,放入猪肺、山药、姜片。4. 大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入枸杞继续炖煮30分钟。5. 最后加入适量盐调味即可。
做法二:猪肺黑豆汤所需材料:猪肺300克,黑豆100克,生姜适量,盐适量。1. 将猪肺切块,用开水烫熟,去除血水,备用。2. 黑豆提前浸泡2小时。3. 锅中加入适量清水,放入猪肺、黑豆、姜片。4. 大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入盐调味即可。
做法三:猪肺莲藕汤所需材料:猪肺300克,莲藕200克,红枣适量,盐适量。1. 将猪肺切块,用开水煮熟,去除血水,备用。2. 莲藕剥皮切块,红枣洗净备用。3. 锅中加入适量清水,放入猪肺、莲藕、红枣。4. 大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入盐调味即可。
以上是炖猪肺汤的几种常见做法,大家可以根据个人喜好选择合适的方法。炖猪肺汤的时间可以根据个人口感调整,但一般都需要煮至肉烂熟为宜。