鱼腥草猪肺汤的做法如下：

材料：- 鱼腥草：100克- 猪肺：500克- 姜片：适量- 葱段：适量- 料酒：适量- 盐：适量

步骤：1. 将鱼腥草洗净备用。2. 将猪肺切成小块，放入开水中焯水，煮沸后继续煮2分钟，捞出沥干备用。3. 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。4. 将焯水过的猪肺加入煸炒均匀。5. 加入适量的料酒煮沸，然后加入适量的水煮沸。6. 将鱼腥草放入汤中煮沸，然后改小火煮30分钟。7. 加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。

温馨提示：1. 炖煮时要用小火慢炖，这样可以更好地保留食材的营养和口感。2. 如果不喜欢鱼腥草的味道，也可以选择其他配料，如枸杞、玉米等。3. 在焯水时要注意控制时间，猪肺煮太久会变得太硬，煮太短又容易有腥味。4. 鱼腥草具有较强的滋补功效，但不适合体寒体虚的人群食用。在食用前最好咨询医生的意见。