绿豆白鸽汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是绿豆白鸽汤的做法：

材料:- 2只白鸽- 100克绿豆- 适量姜片- 适量盐和胡椒粉

步骤:1. 白鸽去毛洗净，剁成小块。2. 绿豆用水浸泡15分钟，然后洗净。3. 在一锅水中，加入绿豆和白鸽块，煮沸后撇去浮沫。4. 加入适量的姜片，转小火炖煮2-3个小时，直到绿豆和白鸽煮烂变软。5. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。- 炖煮时间越长，口感越醇厚，但也需要根据个人偏好和实际情况来调整时间。- 可根据个人喜好添加一些其他的调味料，如枸杞、红枣等，增加汤的口感。