安宁是中国云南省的一个县级市，这里的美食以云南特色菜肴为主，具有独特的风味和口感。以下是一些安宁市的好吃的：

1. 过桥米线：安宁特色小吃，以鲜美的汤底、丰富的配料和细滑的米线而闻名。

2. 豆腐宴：选用新鲜黄豆制作而成的豆腐，口感鲜嫩，有多种吃法，如麻豆腐、干豆腐等。

3. 凉粉：由绿豆粉制成的冷食，口感爽滑，常配以辣椒油、酱汁和葱花。

4. 味千拉面：日本连锁品牌，在安宁市有分店，提供美味的日式拉面。

5. 红苕糕：以红薯为主料制成的糕点，口感香甜软糯，是当地人常吃的小吃。

6. 红烧鱼：以新鲜的鲤鱼烧制而成，鱼肉鲜嫩多汁，味道鲜美。

7. 砂锅鸡：选用本地土鸡和中药材，炖煮而成，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩。

这些都是安宁市比较著名的美食，值得品尝。当然，除了以上列举的美食，安宁市还有许多其他可口的特色美食，可以根据个人口味和偏好进行选择。