电饭煲焖排骨是一道简单又美味的家常菜。下面是制作电饭煲焖排骨的基本做法：

材料：-排骨500克-姜片适量-蒜瓣适量-料酒适量-酱油适量-糖适量-盐适量-水适量-料理酒适量-蔬菜（可选）

步骤：1.将排骨切成小块，用清水冲洗干净，沥干备用。2.电饭煲内放入适量的清水，加入姜片和料理酒，将排骨放入电饭煲中。3.关上电饭煲盖子，选择煮饭功能，按下启动键开始煮煮15分钟。4.煮煮15分钟后，将电饭煲转为保温状态，继续焖煮30分钟。5.在焖煮期间，可以准备蒜瓣。蒜瓣剁碎备用。6.取出焖煮好的排骨，将同等数量的酱油、糖和盐加入葱姜水中，调成酱汁备用。7.在锅中热油，放入蒜蓉炒香。8.将焖煮好的排骨放入锅中，炒匀。9.倒入准备好的酱汁，翻炒均匀。10.如果喜欢可以加入蔬菜，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟即可。

这样，一道香喷喷的电饭煲焖排骨就完成了，可以搭配米饭或者面条一同享用。