卤甲鱼可以过夜食用，但是需要注意保存方式和时间。卤甲鱼应该在制作完成后迅速冷却，并放入冰箱储存。如果储存条件适当，卤甲鱼可以在冰箱中保存一至两天，并在此期间食用。但是，由于食物的新鲜度和食品安全问题，请在食用之前仔细观察食物的气味、颜色和质地，如果出现任何异常情况，应该避免食用。
卤甲鱼可以过夜食用，但是需要注意保存方式和时间。卤甲鱼应该在制作完成后迅速冷却，并放入冰箱储存。如果储存条件适当，卤甲鱼可以在冰箱中保存一至两天，并在此期间食用。但是，由于食物的新鲜度和食品安全问题，请在食用之前仔细观察食物的气味、颜色和质地，如果出现任何异常情况，应该避免食用。