首先茶来藏先来说下原产地仓储,云南是普洱茶的原产地,所以云南境内的仓储,我们统称“原产地仓储”,主要集中在普洱茶的核心
“茶之妙,在乎始造之精,藏之得法,点之得宜”。一款好茶的诞生,在于优良的原料,制作精细工艺、收藏仓储得当,沏茶方法适宜
普洱茶(熟茶)散茶的工艺流程是:晒青茶后发酵-干燥-精制-包装。普洱茶(熟茶)紧压茶的工艺流程是:普洱茶(熟茶)散茶精
茶的原料是云南大叶种的晒青毛茶,它的形状是以饼、砖、沱、团这些固态形式存在的紧压茶。从晒青毛茶到固态发酵,再到后期
“发酵”这件事,在我们的传统饮食中随处可见。酸菜、腐乳、白酒、面包都属于发酵食品。酸菜、腐乳、面包等发酵食品在自家厨房就
今天我们能享受到甘醇味浓、且韵味厚实的陈年老茶,品尝到陈韵、香气、茶性、茶气等的完美表现,其实都应归功于对普洱茶的仓储
经常有茶友问我们的一个问题:普洱生茶多放几年是不是就变成了熟茶?现在大家只要了解熟茶和生茶是不同的工艺做出来的茶,就知
茶的原料是云南大叶种的晒青毛茶,它的形状是以饼、砖、沱、团这些固态形式存在的紧压茶。在毛茶被紧压成固定形状并完成包装后,
普洱茶是一种典型的后发酵茶,被誉为“活着的有机体”,茶叶完成后“后发酵作用”即陈化作用持续进行,所以仓储贮藏实际上是普
茶来藏团队发现对于普洱茶的贮藏,大家很容易忽视一些较为重要事项,例如很多茶友知道要通风贮藏,却不知为什么,对此很是忽视
提起陈汉民先生,不少茶友可能都没听说过,在此,茶来藏举个例子简单介绍下资深茶人陈汉民先生,2005年4月17日,在第七届
普洱茶与其他茶类有很大的不同,就比如绿茶、乌龙茶等大多「以鲜为贵」,最佳赏味期限通常设定在3~12个月之间;普洱茶却是「
要解答这个问题,我们有必要来一起了解下普洱茶的收藏“存茶”现象,它是中国茶叶行业独树一帜的风景线。其他茶类也存在收藏的
茶来藏团队对于现代茶仓储的看法是,存茶者有三个人群,三个需求,三个场景,有三个“三”。如果今天我们茶来藏把14亿人看成都
中国地域辽阔,南北方存在天然的地理和自然环境差异,茶叶贮藏在客观条件上会有差别。不同地区气候、海拔、环境等的影响,会导
由普洱茶的品饮逻辑中“存新茶,喝陈茶,品老茶”这句话, 所引发的关于如何贮藏好茶叶的思考。 从20世纪90年代开始,随着
由普洱茶的品饮逻辑中“存新茶,喝陈茶,品老茶”这句话, 所引发的关于如何贮藏好茶叶的思考。 茶来藏团队用了多年的时间,
如何形成普洱茶品鉴的良性逻辑?从一个普通茶友的角度出发,没有比自己认真挑选质量上乘的普洱茶,自己亲手通过茶来藏仓储把它由
我们知道,在中国的六大茶类中,以鲜爽为主要特征的绿茶是最适合尝新的茶品,它是不发酵茶,其鲜叶中的茶氨酸(鲜味的来源)、茶
先谈谈茶友的品饮感受。对喜爱喝普洱茶的人而言,如果一天不喝普洱茶,就觉得哪里不对;如果连着几天不喝普洱茶,就感觉浑身不得
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