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四川，巴蜀之地，茶树葱郁，品种繁多，举世瞩目。据史书记载，四川乃是最早发现茶树、命名茶叶之地。

西汉年间，司马相如所著《凡将篇》中，已有关于茶之涩味、苦味之描述。而王褒《僮约》一文，更是明确记载“烹茶尽具，已而盖藏”，此乃世界上最早关于饮茶之明确文献。

蒙顶山，世界茶源之地，西汉吴理真亲手种植七株茶树，此为世界人工种植茶树之滥觞，蒙顶茶因此被誉为“人间第一茶”。自此而后，四川之茶，名扬四海，历久弥新。

巴蜀之地，茶市繁盛，交易兴隆，乃世界茶叶贸易之先河。王褒《僮约》中，已有“武阳买茶”之记载，汉代武阳郡，即今四川新津至彭山一带，乃世界茶叶贸易市场之最早设立地。

茶市之设，标志着茶叶已成为巴蜀之地重要的商品，亦促进了茶文化的进一步传播与发展。

西晋时，张载登成都白菟楼，作诗赞叹成都茶之高贵：“芳茶冠六清，溢味播九区。”饮茶品茗，已成为巴蜀民间之重要习俗，茶馆文化亦随之兴起，水边河畔，茶馆林立，茶香飘逸，人文荟萃。

四川茶道，独具特色，融汇儒释道三教之精髓，形成包容随缘之茶风。唐时，什邡人马祖道一提倡“平常心是道”之理念，此理念成为川人茶生活之精髓。

四川人之茶生活，随意自在，讲究缘分，相聚品茶，不论认识与否，皆以茶会友，共叙衷肠。茶馆之内，文人墨客，雅集一堂，品茗论道，挥毫泼墨，留下诸多传世佳作。

四川，哪些茶最值得喝？当地人推荐这10种，口感不输中国十大名茶。

1：蒙山茶。四川雅安之名产，中国国家地理标志产品。据史料所载，西汉甘露年间（公元前53-50年），县人吴理真于蒙顶山上首开种茶之先河，蒙顶山亦由此成为中国有文字记载之人工种茶最早之地。历经两千余载春秋，蒙山茶由药品、饮品、贡品至商品，其声誉历久弥新，皆源于其卓越之品质。

蒙山茶之品种繁多，尤以蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶等名茶著称。蒙顶甘露，采摘标准为一芽一叶初展，经摊放、杀青、揉捻、整形提毫、烘焙等工序精制而成，其形美观，条索紧卷，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，汤色黄微碧，清澈明亮。

蒙顶石花，嫩芽经杀青后整形，再经摊凉复炒，低温烘干，银芽扁直整齐，汤色黄碧、香气纯鲜，味甘隽永。冲泡之后，蒙山茶之甜香浓郁，汤黄绿亮，味甘鲜醇，令人回味无穷。

2：峨眉山茶。四川乐山特产，中国国家地理标志保护产品，其历史之悠久，可追溯至楚昭之时，历经汉晋之滥觞，隋唐之兴盛，两宋之鼎盛，至今已逾千载。峨眉山茶，扁平直滑，嫩绿油润，清香高长，鲜醇甘爽，实乃茶中之上品。

峨眉山茶之形态，扁平匀整，色泽翠绿，银毫显露，宛若翡翠镶嵌，观之赏心悦目。冲泡之后，茶汤明亮清澈，犹如琥珀之光，香气高扬，清新雅致，入口醇厚，鲜爽甘冽，回味悠长。其口感鲜爽而不失醇厚，香气高长而不腻。

此外，峨眉山茶之文化亦源远流长，与峨眉山之佛教文化相辅相成，相得益彰。古往今来，无数文人墨客为之倾倒，留下诸多赞美之诗篇。唐代名儒李善曾赞叹：“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”宋代文豪苏东坡亦汲取峨眉山泉烹煮峨眉山茶，留下“分无玉碗捧峨眉”之千古名句。

3：七佛贡茶。四川青川县之瑰宝，中国国家地理标志产品，历史悠久，文化底蕴深厚。此茶产于青川县七佛乡，唐代时便已成为皇室贡品，茶名由此而来。

七佛贡茶外形扁平尖削，色泽绿润，宛如翡翠雕琢，香气高长持久，既有兰花之清雅，又兼栗香之醇厚，滋味鲜醇回甘，汤色黄绿明亮，叶底匀整，观之赏心悦目，品之回味无穷。

冲泡后，茶汤清澈明亮，香气扑鼻，入口爽滑，回甘悠长，滋味醇厚而鲜爽，仿佛山川之灵秀尽蕴于此茶之中，令人陶醉不已。

据史料记载，早在公元前1066年，周武王伐纣成功后，苴国侯便以当地所产之茶上供给周武王，此乃茶叶作为贡品之最早文字记载。至唐代，武则天对七佛贡茶情有独钟，曾专置茶官，在七佛乡建贡茶园，年年上贡，遂有“女皇未尝七佛茶，百草不敢先开花”之美谈。

4：米仓山茶。四川广元旺苍县特产，中国国家地理标志产品。米仓山茶久负盛名，茶文化源远流长，迄今已有两千多年的历史。

早在西汉时期，高阳坡茶就被列为皇家贡品，后诸葛孔明屯军米仓山，所产之茶惠泽万民，民众感其德，遂以“米仓山茶”名之。

唐代女皇武则天亦作诗品茗，唯爱高阳茶，至此米仓山茶更是声名远播，代代传承。

米仓山茶外形扁平似剑，色泽似玉，宛如青翠欲滴之竹叶，又似温润如玉之宝石，香气沁香持久，幽雅高长，汤色黄绿明亮，清澈如镜，滋味鲜醇浓甘，回甘悠长，叶底黄绿明亮，嫩匀肥厚。

冲泡后，茶汤清亮，茶毫丰莹，明亮韵味清而含香，品后犹有回甘，唇齿留香，仿佛山川之灵秀尽蕴于此茶之中。

其中黄茶更是独具特色，具有“三黄透三绿”之特色，外形金黄透绿，光润匀净，汤色鹅黄隐绿，清澈明亮，叶底玉黄含绿，鲜亮舒展，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，实为茶中之上品。

5：国胜茶。四川攀枝花盐边县特产，中国国家地理标志保护产品，历史悠久，文化底蕴深厚，堪称茶中翘楚。

国胜茶自古有之，据《茶经》记载，当年司马相如深入西南夷地，在大笮县终日所饮之茶，便是采自百灵山的野生国胜茶。其历史悠久，可见一斑。

国胜茶形态优美，条索紧直圆泽，色泽深绿油润，芽叶壮实，形如银针，紧圆挺秀，重实匀整。冲泡后，茶汤淡绿明亮，清澈如镜，香气清鲜高锐，持久悠长，犹如置身于山间云雾之中，顿觉神清气爽。滋味浓爽甘醇，回味悠长，伴有淡淡的兰花香气，仿佛山川之灵秀尽蕴于此茶之中，令人陶醉不已。

6：罗村茶。四川巴中通江县的特产，中国国家地理标志保护产品。据史书记载，通江县茶生产历史悠久，早在宋代，其茶叶生产的规模和品质就已享誉华夏，罗村茶更是四川八大名茶之一，素有“天岗银芽”、“天岗云雾”、“罗村茗眉”之美誉。

罗村茶形态优美，外观扁、平、直、匀整，色泽嫩绿，宛如翡翠雕琢而成，散发着持久的清香。

冲泡后，茶汤嫩绿明亮，清澈如镜，香气清幽怡人，犹如山间清泉般纯净。滋味鲜纯回甘，带有一丝淡淡的甘甜，口感醇厚而不腻，令人回味无穷。其叶底黄绿匀亮，犹如秋日之落叶，展现出一种自然之美。

7：筠连苦丁茶。四川筠连县特产，中国国家地理标志保护产品，自古便享有“绿色黄金”之美誉。筠连苦丁茶历史悠久，作为民间传统的野生饮品，已有2000多年的饮用历史。选用木樨科粗壮女贞树嫩叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序精制而成，赋予了筠连苦丁茶独特的品质特性。

筠连苦丁茶，条索紧细，色泽翠绿，冲泡后汤色翠绿明亮，叶底嫩绿鲜活，宛如青山绿水间的一抹清新。其口感独特，初入口微苦，随即转为甘甜，清香四溢，宛如一场味蕾的盛宴。

筠连苦丁茶，以其独特的品质与卓越的功效，早已成为享誉全国的一大品牌。其产地筠连县，更被誉为“中国苦丁茶之乡”。在繁忙的生活中，一杯筠连苦丁茶，不仅能让您品味到茶文化的博大精深，更能让您在茶香中寻找到片刻的宁静与放松，感受到大自然的魅力与生命的韵律。

8：漆碑茶。四川省达州市宣汉县之瑰宝，中国国家地理标志保护产品，自古便享有“川东茶乡之珍”的美誉。漆碑茶文化源远流长，始于商周，盛于明清，是全球茶叶原产地的一部分，也是人类饮茶、种茶、制茶的发源地之一。

漆碑茶，色泽黄绿油润，香气栗香馥郁，滋味醇厚回甘，汤色黄绿清亮，叶底嫩绿明亮，独具“三绿”特色，令人赏心悦目。其形态紧结匀整，条索紧实，宛如山川间的翠绿宝石。冲泡后，茶汤清澈透亮，香气扑鼻，犹如置身于青山绿水之间，令人心旷神怡。

9：筠连红茶。四川宜宾筠连县特产，中国国家地理标志保护产品，自古便享有“川红之冠”的美誉。

其历史可追溯至两千多年前的秦汉时期，早在唐代，筠连便是四川的重点产茶区之一，所产“早白尖”（古称“黄芽茶”）更是曾作为皇宫贡茶，享有“天子未尝黄芽茶，百草不敢先开花，阳雀报汛将茶采，筠连茶叶销华夏”的赞语。

新中国成立后，筠连红茶以其优良品质在国际茶叶市场上崭露头角，与“安徽祁红”、“云南滇红”并称为中国三大高香工夫红茶。

筠连红茶产于四川盆地南缘、云贵高原北麓的筠连县。其制作工艺独特，被列入市级非物质文化遗产名录，代表性传承人长期在筠连县各红茶产地开展筠连红茶制作技艺的传习活动。

筠连红茶外形秀丽，条索紧细挺秀，毫锋显露，色泽乌润，犹如山川间的墨玉。

冲泡后，茶汤红艳明亮，犹如琥珀般晶莹剔透，香气高锐持久，带有橘糖香与淡淡的花香，交织成一幅动人的画卷。

10：雪域俄色茶。四川甘孜藏族自治州炉霍县特产，中国国家地理标志保护产品，自古便享有“高原圣饮”之美誉。

此茶源于青藏高原东南缘的霍尔章谷地区，其历史可追溯至古老的藏区，长期以来，用俄色树叶、芽制作的茶在藏区仅作为土司、活佛以及贵族阶层接待贵宾、节庆活动专用饮品，其药用功效被录入了古典藏医药著作《藏药晶镜本草》。

雪域俄色茶，形似片形，其叶芽取自生长在海拔3000—3500米自然环境的俄色树，经传统工艺与现代工艺精制而成，色泽淡雅宜人，宛如雪山之巅的一抹清新。

冲泡后，茶汤清澈明亮，犹如琥珀般晶莹剔透，散发出淡淡的清香，宛如置身于雪域高原的广袤天地之间，令人心旷神怡。其口感独特，初饮时，内质清香持久，滋味鲜爽甘醇，回味悠长，仿佛能感受到大自然的韵味与生命的活力。

好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……