大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享一款比较费秘方的美食秘方——鱼香肉丝

看到这张图片，是不是就饿了，不要说这只是图片，其实按照方法你也能做出这样的美食来，甚至比这图片还好看。酸甜可口，辣度适中，适合所有人。话不多说，赶紧分享制作方法。

准备食材

1.萝卜切丝，青椒切丝，瘦肉切丝，木耳切条。

腌制瘦肉

1.纯瘦肉清洗干净切成丝，加入一勺生抽+一勺料酒+少许盐+半勺淀粉抓匀腌制10分钟。

调酱汁:

1.碗中放入2勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用。

制作

1.锅中倒油，油热倒入肉丝炒熟，盛出。

2.锅中留底油，下入葱爆香。

3.放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，下入准备好的配菜，翻炒均匀，再倒入肉丝，翻炒几下。

4.最后倒入调好的酱汁，翻炒均匀，大火收汁即可。

可口又下饭，好看又好吃，饭店里必点，学会了给家人做一份，保准米饭不够吃。

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