在这个快节奏的生活中,忙来忙去的家长们,都希望能给孩子准备好吃又简单的食物。可这可真不是件容易的事!不过别担心,我今天给大伙儿分享一个特别简单、又能让孩子们爱不释口的创意吃法—— 面粉加黑芝麻的小饼!这玩意儿不仅做起来快,还特别好吃,保证一上桌孩子们就抢着要!
食材都得准备好
其实,这道美食的材料特别简单,咱家厨房里基本都有。在这儿,我给你说说需要的东西:
- 普通面粉:400克- 黑芝麻:适量(随个人口味)- 温水:200克- 酵母粉:适量- 奶粉:1-2勺- 白糖:适量(大约30克)- 食用油:适量(炸饼用的)
看看,是不是特别简单?无论是当早饭还是下午茶,都能很快搞定!
开始动手啦
先和面
第一步,咱就把400克的面粉倒进一个大碗里,接着,加上适量的黑芝麻(越香越好),然后再倒200克温水进去。这时候,撒点酵母粉、奶粉,还有白糖。
拿手把这些东西搅和到一起,直到所有的材料都融合成一个光滑的面团。完成后,把它用保鲜膜封好,放在温暖的地方静静醒发个一小时,等它涨到两倍大。
排气整形
面团醒好了,就小心拿出来,揉一下排气,然后把它整成圆形(不用太讲究,随意点)。接下来,擀成大约0.5厘米厚的饼,尽量保持厚度均匀。
用模具造型
这可是最有趣的部分了!用你喜欢的模具,比如月饼模、五角星、花朵等,把面饼压出各种漂亮的形状。小朋友们一定会喜欢参与这个环节,跟着一起动手,做美食总是特别开心的。
再醒发一会儿
把做好的形状放在烤盘上,再用保鲜膜轻轻盖住,让它们二次醒发,大约15分钟。这个步骤特别重要,让小饼更加松软可口,千万别省略哦!
炸饼时间到
等着的功夫,可以准备油锅,把油热到七成热。接下来,把一片片小饼放进锅里,炸到两面金黄,大概4分钟就差不多了。那香味瞬间就飘散开来,整个厨房都能闻到,馋得人忍不住想尝一口!
替代的方法
如果你家不太爱油炸,也可以用烤箱。把饼放进预热好的烤箱,180度烘烤10-15分钟,外表同样会变得金黄酥脆,口感还更细腻呢!
完成品出来了
当所有饼都做好后,你会发现,外皮酥脆,里面柔软,黑芝麻和奶香味交融在一起,每一口都让人赞不绝口!适合全家人一起分享,孩子们肯定会争着吃,没有人能抵挡住这么美味的诱惑。
这款面粉黑芝麻饼,不仅是一道美食,也是和孩子们一起创造的快乐时光。试试看吧,让孩子们一起参与制作,相信他们一定会爱上这个过程,收获家庭的温暖与乐趣!
一起享受美好时刻
想想,平常忙碌的日子里,能有这样一个简单又有趣的活动,真是太好了。不妨带着孩子们一起动手,让他们看到自己亲手做出来的小饼,吃着自己做的东西,总是特别有成就感的。而且,这样的亲子时光,无论是做的过程,还是吃的时候,都能让家庭氛围更加温暖。
随着小饼的出炉,厨房里弥漫着诱人的香气,孩子们盯着饼,一脸期待,那种急切的眼神,你一看就知道他们肯定等不及要尝一口了。每当这个时候,看到孩子们大口吃着自己做的饼,嘴里满是笑容,那种幸福感真是无法用言语来形容。
这简单的小饼,不仅可以满足孩子的胃,也能让我们重新体验到做饭的乐趣。记得多拍几张照片,留下一些美好的回忆,让这个特别的时刻被永远珍藏。
小贴士
别忘了,做这些小饼的时候,你可以自由发挥,加入一些其他的配料,比如胡萝卜碎、葱花等,为小饼增添更多的风味,营养也更丰富。其实,这就是个兼顾口味和健康的好方法!
还有,面团醒发的时间,可以不太精确,主要看面团的状态。只要它能够明显变大,表面光滑,就是可以了。
总之,这道面粉黑芝麻饼,是一个既方便又能俘获孩子们心的大杀器。赶紧来尝试一下吧!我敢打赌,做出来后,孩子们一定会对你刮目相看,连声称赞,更别提你和孩子们一起享受的欢乐时光了。
动手吧,和孩子们一起享受这个简单又快乐的美食创作过程,收获满满的欢声笑语,留下更多温暖的家庭回忆!