随着年龄的增长，女性朋友们对养颜美容的需求愈发迫切。而在众多食材中，有一种被誉为“穷人的阿胶”的美食，凭借其出色的补血效果，逐渐受到了广大中年女性的青睐。这种食材不仅口感好，营养高，更是女性朋友们保持青春活力、显年轻的秘密武器

1.凉拌甜菜头

准备食材：

甜菜头，食盐，蚝油，酱油，花生，芝麻，香菜，辣椒，蒜瓣

具体做法：

1.备好的甜菜头放在清水中给它冲洗一下，外面的泥土给它洗净。洗净之后的甜菜头放在案板上给它切成小块，切好后放盆。

2.盆里面加点食盐搅拌一下，拌均匀之后放着腌个20分钟，给它腌出里面的苦涩味，腌好之后的甜菜头倒掉里面的汁水，洗净放一旁。

3.花生要提前给放在油锅中，炸一下，炸至金黄色，炸好的花生放凉口感会更加酥脆。香菜洗净切段，蒜瓣洗净剁成蒜泥。

4.准备一个盆，里面放入备好的甜菜头，蒜泥，小香菜，食盐，蚝油，酱油，芝麻，还有花生淋入热油，然后用筷子搅一搅，搅拌均匀之后就可以吃了。一份简单美味的凉拌甜菜头就完成。

小贴士：甜菜头，是一种富含铁、叶酸和维生素C的蔬菜，被誉为“天然的血红素库”。其独特的紫红色，来源于其中所含的甜菜红素，这种色素不仅具有抗氧化作用，还能帮助身体排出毒素。经常食用，不仅能补充身体所需的营养，还能有效预防贫血，让女性朋友们在享受美食的同时，保持健康的体魄和青春的容颜。

2.五红汤

准备食材：

红枣，红豆，花生，红糖，枸杞

具体做法：

1.红枣跟枸杞放在盆里面，加点面粉给它冲洗一下，洗干净。

2.红豆要提前放在水中，浸泡个四五小时，给它泡发，泡发红豆更容易煮熟，煮烂。然后再把花生也洗干净放着备用。

3.准备一个锅里面放入备好的红枣，红豆以及花生，然后倒入水盖上盖子，放锅中炖个40分钟，给它们炖熟，炖熟或者加入适量的红糖跟枸杞，再煮10分钟。

4.煮好后出锅即可食用，非常鲜美软烂的五红汤就完成红汤。五红汤对于女性来说有很好的补血养神，还有养颜等好处。

小贴士：五红汤，是一道融合了红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞五种红色食材的传统汤品。红豆富含铁质，有助于补血；红枣含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收；红皮花生则含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白，对心血管健康大有裨益；红糖具有温补作用，能调和气血；枸杞则是中医常用的滋补药材，具有补肾明目、养肝润肺的功效。将这五种食材精心熬制，不仅能补气养血，还能帮助女性朋友们改善面色苍白、神疲乏力等症状，让肌肤恢复红润光泽。

以上是今天我们分享的两种很好的补血食材，价格实惠，营养高，对于女性来说是非常好的。可以替代阿胶的食材，隔三差五给自己炖起来吃，补血养颜，气色好更显年轻。