过年的快乐和仪式感，大部分都是美食给予的。当然过年的美食不仅要好看好吃，也要寓意好。今天来做一个糯米年糕饭，金灿灿的，团团圆圆，很合时宜。

蒸一蒸，做法很简单，也寓意着蒸蒸日上。吃起来清香清甜，也祝福咱们的日子来年都能甜甜蜜蜜。样子好看，也非常好吃，喜欢的朋友可以把它加进过年的菜单里。

南瓜糯米饭

【食材】糯米、南瓜、糖桂花酱、豆沙馅、白糖、猪油、红枣

【具体做法】

1，切一段老南瓜，把南瓜皮去掉。

2，把处理好的南瓜切成长三角形。

3，尖朝下，将南瓜全部摆放在碗中。

4，这是蒸熟的糯米饭，少加点白糖和猪油，给它拌匀。

5，将糯米饭铺在南瓜上，中间再放些红豆沙。

6，上面再铺上一些糯米饭，用勺子压平整。

7，放入蒸锅，水开计时，中小火蒸30分钟左右。

8，蒸熟之后倒扣在盘子里，再将盘子里的水倒掉，揭开碗，一盘好看的南瓜糯米糕就好了。

9，表面再淋上两勺糖桂花酱，颜色和味道就更好了。

南瓜绵软，米饭糯糯叽叽，甜味刚刚好，还有桂花的清香，味道真的还不错。过年的时候蒸上一盘，金灿灿的，好看又好吃。

饭饭小贴士

1，白糖和猪油都要少放，不然吃起来会腻。

2，根据自己的喜欢，蒸糯米的时候可以搭配一些杂粮，做成八宝饭也非常好。

3，蒸的具体时间和南瓜的厚薄有关，以南瓜蒸熟透为准。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！