从诺贝尔奖得主鲍林到国士钱学森,都每天吃大量的维生素C,而且他们都是高寿。
但是主流的说法是维生素C不能预防感冒。查阅相关文献以后,发现原来这背后是一段荒诞的科研闹剧。
1971年,林纳斯. 鲍林在论文中就明确的指出,维生素C可以减少感冒的发B率,并且有剂量依赖效应(即多吃一点才管用),但是他的研究成果并没有得到重视。
1975年,查尔莫斯一篇发表在《美国医学杂志》上的文章,声称服用维生素C的组感冒时间平均缩短了0.11天,但标准误为0.24天。由于效果很小且标准误较大,所以维生素C对防治感冒没有任何效果。
美国Y学会几乎是完全无视了鲍林的研究,却完全采纳了查尔莫斯的说法,美国Y学会杂志甚至拒绝了鲍林的稿子。
1987年,美国Y学会在其官方声明中声称:“维生素C是被广泛滥用的维生素之一,没有可靠的证据表明大量的服用抗坏X酸能够预防感冒或缩短其持续的时间”。
也是从此以后,各类Y学教材等官方材料,基本都统一了口径。
20年后,一篇文献详细的论述了查尔莫斯研究的错误之处,包括纳入极低剂量的研究,使用错误的数据、错误的计算方法、未充分考虑维生素C的剂量效应等问题。
重新整理计算后的正确结论是:每天服用1~6克的维生素C,可以将感冒的持续时间减少21%。
美国Y学会为什么会选择性地忽视鲍林的研究,而选择相信一些错误百出的研究?是傲慢、偏见,又或是利益关系?这个只能等待时间去揭晓答案。