秋风乍起，秋意渐浓，

金山的一草一木、一蔬一果，

都披了上油画般的色彩。

在淡淡的桂花飘香中，

金山嘴渔村的鲜味美食登场,

每一种都让人垂涎欲滴。

水煮清蒸、红烧焖炖、风干成鲞，

你最喜欢哪种做法？

水煮清蒸

带着大海咸湿气味的海鲜，

洗净后扔进烧滚的热水里，

亦或是放进蒸笼里蒸熟，

就是最最地道的大海的味道。

盐水野生小青蟹

盐水野生八爪鱼

盐水野生白米虾

清蒸梅童鱼

清蒸带鱼

葱油梭子蟹

红烧焖炖

浓油酱赤、醇厚鲜美，

是上海菜的一大特色。

海鲜的红烧做法，

让食材在原本鲜嫩的味道里，

又增加了一重清香爽口的江南风味。

红烧海鳗鲡

红烧乌鯩头

红烧闸网鱼

红烧鲳鱼

红烧鲍鱼

咸鳓鱼炖蛋

风干成鲞

带鱼、鲳鱼、黄鱼、鳗鱼等，

渔民们还会将它们做成鱼鲞，

阳光和海风会保留

海鲜最原始浓郁的滋味，

吃起来让人欲罢不能。

带鱼鲞

墨鱼鲞

板刷鱼鲞

虾干

鮸鱼鲞

鳗鲞烧肉

除此以外，还有

油炸烤子鱼

腌黄泥螺

海鲜粥

银鱼煎蛋

凉拌海蜇

金山嘴渔村的特色小吃，

也让人欲罢不能。

↓↓↓

现做的虾米油墩子；

热气腾腾的黄鱼面；

香甜可口的海棠糕；

软软糯糯的梅花糕；

肥糯鲜美的毛豆子塌饼。

金山这个低调的渔村内，

藏着秋日最“鲜”的滋味！

-景区地址- 金山区山阳镇亭卫南路88弄

图 | i金山、金山嘴渔村、陈建国

来源：文旅金山