炒合菜!脆爽入味!比肉还好吃! 春天季节,豆芽和韭菜都很鲜嫩,搭配香甜的鸡蛋和滑糯的红薯粉一起吃,清脆爽口,营养又健康,做法很简单~ 食材:鸡蛋、红薯粉、豆芽菜、韭菜、小米辣、蒜片、干辣椒 做法: 1、红薯粉用温水泡软,加入老抽2匙搅拌均匀,再加入适量油防粘 2、盘里打入鸡蛋搅拌均匀,热锅冷油倒入鸡蛋液炒熟后捞出备用 3、锅留底油放入蒜片、小米辣、干辣椒炒出香味,倒入豆芽菜翻炒片刻,倒入红薯粉翻炒均匀 4、加入韭菜、鸡蛋,加入生抽2匙,太火爆炒1分钟就可以了~
这道炒合菜简单美味,口感非常丰富,下饭卷饼都好吃,姐妹们快来试一试~