爆炒螺蛳,春天的螺蛳赛肥鹅,太鲜了 嗦螺的快乐谁懂?这样做的田螺和大排档味道一个样,太过瘾啦~ 食材:田螺、葱姜蒜、干辣椒; 做法: 1、田螺冷水下锅,放葱姜、料酒焯水3分钟,捞出洗净备用; 2、油热爆香姜蒜,放田螺炒下,放小块火锅底料炒匀; 3、放适量干辣椒、盐、辣椒面、酱油炒匀,半罐啤酒、清水焖煮8分钟,适量蒜头、蒜苗、鸡精炒匀即可;
抛开味道不谈,是怎么好吃的?
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爆炒螺蛳,春天的螺蛳赛肥鹅,太鲜了 嗦螺的快乐谁懂?这样做的田螺和大排档味道一个样,太过瘾啦~ 食材:田螺、葱姜蒜、干辣椒; 做法: 1、田螺冷水下锅,放葱姜、料酒焯水3分钟,捞出洗净备用; 2、油热爆香姜蒜,放田螺炒下,放小块火锅底料炒匀; 3、放适量干辣椒、盐、辣椒面、酱油炒匀,半罐啤酒、清水焖煮8分钟,适量蒜头、蒜苗、鸡精炒匀即可;
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