酱油瓶上的“0”字突然让人看不懂了！今天看到新闻说某品牌“零添加”酱油被检出重金属镉，赶紧翻出自家厨房的酱油瓶——配料表里明明只有大豆小麦盐，但检测报告里那行“0.011mg/kg镉”的数据让人心里直打鼓。 仔细看检测报告才发现，原来13款标榜零添加的酱油里，12款都测出镉元素，不过厂商解释这些重金属来自原料农作物，含量完全符合国家标准。其实很多品牌都在用“0”做营销符号，像千禾的“0”系列既有标注零添加的，也有单纯作为商标使用的，买酱油还是要仔细看配料表。 市场监管部门已经介入调查，企业也承诺会配合整改。作为消费者，我倒觉得这次事件是好事——毕竟能倒逼行业提升透明度，以后买调味品不仅要看显眼的标识，更要养成翻背面看成分表的习惯。
