几种尽可能不吃的食物,在日常生活里,吃是头等大事。食品安全直接关系到我们的健康,可有些食品,真得让我们多留个心眼,甚至得重新审视是不是还能放心吃。 蜜雪冰城和杨铭宇黄焖鸡,作为知名度超高的连锁品牌,按道理本应有严格的食品安全把控。但现实却不尽如人意,随着加盟店数量的急剧增加,监管难度也随之增大。就拿蜜雪冰城来说,此前就有不少新闻曝光个别门店的后厨环境脏乱差,食材随意摆放,制作饮品的设备清洁不到位;而杨铭宇黄焖鸡呢,有的门店被质疑食材来源不明,鸡肉品质难以保障,说不定吃进嘴里的鸡肉,根本不是我们期待的新鲜、优质的鸡肉。 鸭血,这本该是火锅、麻辣烫里的美味食材,如今却让人忧心忡忡。市场上充斥着大量假鸭血,不良商家为了谋取暴利,用猪血、牛血或者各种化学添加剂勾兑成假鸭血。这些假鸭血不仅口感差,更可怕的是,可能含有对人体有害的化学物质,长期食用,无疑是在给身体埋下健康隐患。 皮蛋,传统制作工艺中,为了让它快速凝固成型,常常会加入氧化铅。虽然现在有无铅皮蛋,但如果购买渠道不正规,还是有可能买到铅超标的皮蛋。铅一旦在体内积累,就会对神经系统、造血系统造成损害,影响智力发育,危害身体健康。 油炸串串,那诱人的香气总是让人忍不住停下脚步。可你知道吗,街边油炸串串使用的油,很可能是反复使用过很多次的“千滚油”。这种油在高温反复加热的过程中,会产生大量的有害物质,比如强致癌物苯并芘。而且,串串的食材来源也很让人担心,说不定有些已经变质的食材,经过油炸后就被送上了我们的餐桌。 路边摊烤肠,相信很多人都买过。但这些烤肠大多是三无产品,从原料上看,可能是用劣质肉、大量淀粉和各种添加剂混合制成的。制作过程也没有任何卫生监管,长期食用,对健康的危害不言而喻。 螺蛳粉,这几年可是火遍了大江南北。但如果是小作坊生产的螺蛳粉,问题可不少。像酸笋、酸豆角这些关键配菜,如果加工过程不规范,很容易出现亚硝酸盐超标的情况。亚硝酸盐可是一种潜在的致癌物,吃多了对身体危害极大。 罐装八宝粥,方便是方便,但为了延长保质期,往往会添加较多的防腐剂。而且,一些小品牌的罐装八宝粥,原料品质不敢恭维,米可能不新鲜,豆类也可能存在质量问题。 虽说这些食品存在这样那样的问题,但也不用完全杜绝。只要选择正规品牌、注意制作和保存方式,还是可以在享受美食的同时,保障自己的健康。
年年3.15,年年恶心人。自从曝光之后,我再也不吃淀粉肠,再也不吃老坛酸菜方
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