湖南的沅陵县是一座拥有至少两千年历史的古城,在历史的长河中,这里诞生了一种独特的饮食文化。沅陵县众多的特产美食中,诞生了沅陵人心目中的“沅陵三绝”。下面来盘点一下“沅陵三绝”,看看有没有您知道的或者了解的。 第一、碣滩茶。 碣滩茶是一种历史特别悠久的茶文化,从唐代开始,沅陵的碣滩茶成为了贡茶,因而沅陵碣滩茶又被誉为“千年贡茶”。如今,沅陵碣滩茶是国家级的地理标志产品,这款茶叶因为生长在沅陵地区的群山之中,是没有污染的纯天然绿色产品。碣滩茶喝起来最大的特点是口感清爽、甘醇、喝完之后回甘持久。 第二、龙兴酥糖。 龙兴酥糖起源于明朝中期,最初是作为行军用的军粮,是远游之人便捷携带的干粮。龙兴酥糖从干粮发展成了有名的地方特产。所谓龙兴酥糖,就是用面粉为原材料,加入糖、花生油、芝麻等配料,用独特而又古老的方式制作而成。制作出来的龙兴酥糖最大的特点是香、酥、脆,吃起来甜而不腻,而且营养价值很高。 第三、晒兰肉。 晒兰肉是沅陵地区所独有的传统烟熏食品,用黑猪腿肉为原材料,用当地天然的香料腌制后,再放到炭火上熏烤而成,吃的时候,再加入葱蒜、辣椒等食材。沅陵人制作出来的晒兰肉,吃起来最大的特点是咸辣可口、味道独特。传说,晒兰肉这种吃法,来自于沅陵地区的船工,因为这种吃法容易保存住肉类的鲜味,而且吃起来还很好吃,所以深受欢迎。 最后总结一下,沅陵县的历史毕竟那么悠久,留下来的传统特产还有很多,比如,五强溪鱼、板栗、蒿子粑粑等。只不过,目前沅陵县的这些地方特色中,论历史悠久、独特性、文化传播还只有这“三绝”。 各位网友,湖南怀化沅陵县的这“三绝”,您有听过吗?欢迎您在评论区留下精彩的评论。
这家店叫家里坐餐厅。开在湖南省长沙市长沙县开慧镇。导航搜索:家里坐美食餐厅。很容
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