每次去餐厅必点的干煸海鲜粉丝煲 粉丝干香入味!虾仁和鱿鱼好q弹 鲜香加上蒜香,自己在家做的料特别足!! - 食材:虾,鱿鱼,粉丝,咸蛋黄,葱蒜,红椒,芹菜,小米辣,生抽,老抽,砂糖,胡椒粉,料酒,盐 做法:1、龙口粉丝泡软,加1勺食用油,半勺老抽拌匀,虾剥壳开背去虾线,鱿鱼处理好切成小段,加盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟 2、锅里热油放虾头煎出虾油,倒入虾仁和鱿鱼煎熟盛出,锅里再加点油,放咸蛋黄炒化,加入蒜末炒香,再倒入芹菜段和红椒丝炒香 3、加入粉丝,虾仁鱿鱼翻炒两下,倒入提前调好的酱汁(2勺生抽,适量白糖和老抽),再撒上小米辣一起翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可
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老韩厨房
2025-03-13 19:20:41
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