315前夕，新京报记者卧底杨铭宇黄焖鸡后厨，意外拍到了餐饮界的《生化危机》实景版

315前夕，新京报记者卧底杨铭宇黄焖鸡后厨，意外拍到了餐饮界的《生化危机》实景版。   这个号称全球6000+门店的连锁品牌，河南分店后厨宛如大型魔改现场，发酸香菇用酸爽攻击嗅觉，发黑牛肉靠红色素秒变"小鲜肉"，隔夜剩菜玩起"昨日重现"，甚至顾客碗里的剩菜都能返场再就业。   记者镜头下，后厨员工个个像魔法学校毕业生，徒手抓菜是基础技能，塑料袋煮火锅料算创新料理，剩菜拼盘更是堪比米其林摆盘艺术。   最令人意想不到的事，这群"魔法师"全员无证上岗，健康证？不存在的！煤气罐倒在后厨当行为艺术，外卖单直接盖在鸡肉上当防伪标签，整个制作流程堪称"脏乱差"三要素全垒打。    面对加盟店集体放飞自我，总部表演起经典甩锅三连："我们不知情！都是加盟商！马上整改！"可网友早扒出该品牌前科累累，门店卫生不达标被罚的记录，比他们的加盟店扩张速度还勤快。   如今品牌致歉声明刚发，消费者已开启集体PTSD模式："原来每次点黄焖鸡都在开盲盒？""建议改名叫'杨没谱黄焖鸡'"。监管部门连夜查封涉事门店，但真正该上热搜的，是那些用色素给牛肉"美颜"的科技狠活，和永远在迷路的品牌监管。   如今各地市监局已查封涉事门店，但消费者更期待真正的"痛感处罚"，毕竟在快餐界，黄焖鸡正被老乡鸡、南城香等新秀吊打，再这么自黑下去，怕是要从"国民快餐"沦为"315保留节目"了，用色素染不出好口碑，拿剩菜更炖不出百年老店啊！ 文章信息来源于新京报《卧底“杨铭宇黄焖鸡”后厨：店员将做错菜品中食材挑出再卖》