被这玫瑰红茶司康惊艳到了❗️浓郁花香巨好吃
半芹看美食
2025-03-08 16:08:46
🌈适合女神节做的玫瑰司康,外酥里软浓郁玫瑰红茶香,好吃还养颜💃🏻💃🏻快试试吧
💕马上女神节了,想着来点能吃的玫瑰浪漫。在点点搜了一下玫瑰司康的做法,很全面也很详细.一下就有灵感了,做好的成品口感真的很惊艳!👉🏻这点点哪里不懂点哪里,只要想了解的都能全面解答,怪给力的哈哈~
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🔸食材:
低粉200克 黄油50克 细砂糖35~50克 盐1克(可不加)无铝泡打粉5克 红茶碎2克 牛奶90~110克 玫瑰花碎4克
🔸做法:
1️⃣准备好食材,碗中加入低粉、泡打粉、糖粉、红茶碎混合匀,加入黄油粒搓成细沙状.加入玫瑰花碎混合
2️⃣少量多次加入牛奶,翻拌匀折叠按压成团.移到油纸上一分为二再折叠,重复1~2次.再擀开约1.5~2㎝厚,用模具或杯子分割成圆形
3️⃣间隔摆入烤盘,表面刷蛋黄液撒点粗砂糖.放入预热好的烤箱中层,上下火170℃烘烤约20分钟左右.⚠️烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节,过早上色需加盖锡纸
🌸🌸出炉花香四溢,外酥里软一口下去浓郁玫瑰香,口感太治愈了!!快给自己和闺蜜安排起来吧
👯话说现在习惯了用点点,日常烘焙没思路有不懂的地方,直接点就会出现热点灵感、问题解疑和经验原帖,很快就能搞得明明白白哒~妥妥的生活搭子嘿嘿~
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