10M+辅食｜无蛋版蓝莓蒸面包营养好吃不上火

🌈吃过了红枣、香蕉蒸面包、好多姐妹问是否可以不放鸡蛋，无蛋版蓝莓蒸面包这就来啦，松松软软的口感带着淡淡蓝莓香甜包裹着果干，宝宝可喜欢啦～同样也是可蒸可烤，营养好吃不上火，我们全家都爱吃～做法简单，快安排上吧～ 准备食材： 高筋面粉250g 蓝莓90g（酱60） 奶150g 辅食油15g 酵母3g 鸡蛋1个 葡萄干 （大宝宝可加20g糖更好吃） 做法如下： 1⃣️蓝莓对半切开加少量水熬成酱+奶+鸡蛋+油+酵母+搅拌均匀倒入面粉用刮刀搅拌至无干粉，来回翻拌折叠几下～ 2⃣️盖上保鲜膜醒发至2倍大（1个半小时左右） 3⃣️醒好的面团揉面排气分成9份包上葡萄干团圆放入模具醒发至两倍大（30分钟左右） 4⃣️刷一层鸡蛋液盖上保鲜膜冷水下锅水开计时蒸40分钟焖5分钟～ ⚠️蒸的时间不能减少（靠时间长达到烤的效果）锅里一次性加足够的水～ ⚠️天气比较冷根据当地温度调整发酵时间～ 无蛋版蓝莓蒸面包就做好啦～香香甜甜，简单又营养，做法简单，可冰箱冷藏发酵当作早餐也超方便～快试试吧～