今天有个朋友突然说要来我家吃饭
点名要吃清淡又有味儿的
为了表示诚意也为了喂饱她
又实在没时间出去买菜
决定做一道她没吃过的
外卖只花了8.39元,买了150g油豆腐、200g青椒和一块老豆腐就着冰箱的土猪肉就做了两个菜,一个油豆腐酿肉,一个豆腐煮肉
制作流程:
用猪前腿肉,肥瘦比1:9(瘦肉在下面,后面绞肉机绞不动把肥肉挑出来了),加了点盐,和一根肉辣椒一起搅,然后塞到油豆腐里,热锅烧油稍微炒一下,加水和大蒜叶大蒜籽一起小火慢煮,再翻面煮,出锅时再放盐和生抽。
非常简单的一道菜,但是肉香味,青椒的清香,油豆腐的豆香味,Nemo闻着味儿都躁动了起来,焦灼不安的走来走去,一口下去,这三者的香味和着汤汁简直要把整个口腔充满,
还剩了点肉沫,又煎了块豆腐,把肉沫直接倒进去煮了随便下,简直鲜掉眉毛。
宝们,好好吃饭吧,自己学会买食材,自己做,每天都会因为吃这件小事收获好多幸福!