南京本周的天气就像坐海盗船，周一南京最低温度-3度，周六升温最高温度将达到27度，完全是两个季节。 所以要根据季节及时增减衣服，饮食上也要加强营养，荤素搭配。 今天做四个菜：蘑菇玉米炖排骨，酱炒包菜，蒜泥炒生菜，蒸香肠。 蘑菇玉米炖排骨：真是太鲜美了！ 做法：把排骨清洗干净，冷水下锅，烧开后捞出，洗去浮沫，放入砂锅中，一次性把水加足，放生姜葱，大火烧开转小火炖烂，再放入蘑菇和玉米，煮熟后加盐调味即可。建议常喝。 酱炒包菜：简单好做又下饭。 做法：把包菜洗干净，切成粗丝。锅里倒油，放入蒜泥炸香，放入包菜大火快炒，放入一勺豆瓣酱，加入少量辣椒酱，加入少量生抽，再放入青椒丝炒熟即可。 香肠：蒸熟切片，配白饭，真好吃！ 分享家常菜，请关注@围裙妈妈美食
