绝了！手残党狂喜的仙品吃法！！ 姐妹们快看这个会发光的萝卜煎饼！！咬下去外酥里软还会滋滋冒汁，萝卜的清甜裹着火腿焦香，连吃三个都不够啊啊啊！！ 【食材】白萝卜半根｜面粉小半碗｜火腿肠1根｜葱花｜调料只需生抽+胡椒粉+盐 无痛处理萝卜小秘诀 1.萝卜削皮用擦丝器嗖嗖搞定，加盐腌10分钟杀出苦水（重点！不然会发苦） 2.挤水时像拧毛巾一样疯狂旋转！！挤到萝卜丝蔫蔫的才够脆 搅拌：萝卜丝+火腿丁+葱花+3大勺面粉+2勺生抽+抖三下胡椒粉，疯狂抓匀到能抱团的状态（太湿补面粉/太干加点水） 煎饼 1、冷锅刷薄油！手心沾水搓成小圆饼（直径6cm最可爱） 2、全程中小火！听到滋啦声再翻面 3、煎到两面金黄带焦斑时最绝（此时会有美拉德反应香气暴击！） 咬开瞬间爆汁预警！！ 外层的酥脆像薯片咔嚓响，内里萝卜丝软嫩清甜，混合着胡椒的微微辛辣，火腿粒在舌尖跳舞～蘸辣椒面or番茄酱又是新世界！！ 碎碎念：这个真是冰箱边角料救星！萝卜才2块钱够做一大盘，早餐配粥/深夜当宵夜都超合适！求你们快去试试，不好吃来打我！！
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