陈皮和它，一起煮水喝，痰湿走了脾胃好了，气顺了 你是不是总感觉浑身没劲儿，脸上、头发爱出油，舌苔还白白厚厚的？这些很可能是身体里痰湿在捣乱！ 在中医看来，痰湿体质是种常见的亚健康状态，想要身体好，化痰祛湿可不能少。 一提到化痰，很多人都会想到二陈丸。 这可是中医里的化痰 “明星药”，它里面有两味很关键的药材，一个是半夏，另一个就是陈皮。这两种药材都是越陈越好，所以才叫二陈丸。二陈丸效果确实不错，可有没有更简单、更适合日常用的办法呢？当然有，那就是陈皮水！ 陈皮这东西，性子温和，既能当药治病，又能当食材做菜，安全又好用。它化痰的本事可不小，自己就能 “独当一面”。 不过，在古代的医书《医学入门》里，还给陈皮找了个好帮手，就是白术。陈皮和白术搭配在一起，就成了白术膏。巧的是，白术也能入药又能做菜，所以这个白术膏性质特别平和，平时用来调理身体再合适不过。 要是想用陈皮和白术调理身体，一般抓 5 - 10 克陈皮，再取 5 - 10 克白术就行。要是你有时间、有耐心，就把它们熬成膏，每天吃一点；要是觉得熬膏太麻烦，直接煮水当茶喝也完全没问题。这个小方子对脾胃不好、吃饭不香、拉肚子的人都有帮助。 为啥呢？ 因为脾胃要是出了问题，就没办法好好运化水液，水液在身体里聚成一团，就变成痰湿了。 陈皮最厉害的就是化痰，能把身体里的痰湿清理得干干净净。很多医书上都夸陈皮，说它能打开胸膛的闷气，把痰涎都扫光，还能让气往下走，帮助消化，化解痰湿。而且，陈皮还能让身体里的气顺畅流动，气顺了，痰就更容易化掉。不过，让气流动起来，有时候会消耗身体的气，这时候白术就派上用场了。白术能补气，正好能补上消耗掉的气。 另外，陈皮还能健脾燥湿。脾胃要是弱了，痰湿就容易找上门，陈皮能让脾胃变得更强壮，更好地运化水液。白术呢，性温偏燥，就像在身体里放了个小干燥剂，把湿气都吸走。它既能把湿气去掉，又能让脾胃功能变好，从根儿上减少痰的产生。所以说，陈皮和白术简直是绝配！ 怎么知道自己是不是有痰湿呢？ 要是你经常咳嗽、吐痰，嗓子里老是不清爽，睡觉还打呼噜，肚子胀胀的，脸和头发爱出油，舌苔白白厚厚的，那多半就是痰湿在作怪了，就可以用陈皮和白术煮水喝。就算你没啥明显不舒服的地方，但是一看舌苔白白厚厚的，也说明身体里有痰湿，喝这个水也能帮你调理。 要是你没时间煮水，用开水泡着喝也行，多泡几次，直到味道淡了为止。还可以往里面加 1 - 2 颗乌梅，乌梅味道酸酸的，有收敛的作用，就好像把痰湿 “包围” 起来，再消灭掉。而且，乌梅还能养阴生津，喝了不容易觉得口干舌燥。把乌梅和陈皮、白术一起煮水的话，大概煮 15 - 20 分钟就行，一天喝 1 - 2 次，你可以根据自己的口味稍微调整，但别喝太多。 不过要注意，要是你容易干咳，舌头又红又干，或者是孕妇，喝这个水的时候就得小心点。有些人喝了可能会觉得肠胃有点不舒服，要是这种情况一直不消失，或者越来越严重，一定要赶紧去看医生。
